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COMPOSICI ÓN VARIETAL 100 % Tempranillo

Z U C C A R D I Q T E M P R A N I L L O

ORIGEN Santa Rosa, Mendoza. Altitud: 620 msnm.

VINIFICACIÓN Selección de racimos, llenado de piletas por gravedad, fermentación con levaduras nativas, con una suave extracción por delestage y pigeage. Maceración sobre los orujos por 20 – 25 días. Fermentación maloláctica y crianza en barricas de roble.

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