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Bodega: Desquiciados Wines
Linea: Desquiciados
Varietal: 100% Pinot Noir.
Ubicación: Valle de Uco, Mendoza
Altura: 1450 msnm
Elaboración: Lo elaboramos en piletas de cemento con epoxi, en el que agregamos 10% de racimo entero y los remontajes fueron realizados cuidadosamente con baldes de plástico con la finalidad de no realizar una extracción tan agresiva y que conservara la frescura y acidez propias de la zona de donde proviene. El vino fue descubado antes de finalizar la fermentación y se conservó el 80% en las mismas piletas de cemento durante 5 meses y el resto en barricas de 3er uso. En esta ocasión utilizamos mínimamente la madera buscando una expresividad más íntegra del Pinot Noir pero con esa cuota de potencia que otorga el roble francés Alcohol: 14% pH/acidez: 3,5 / 5,65
Crianza:  8 meses en barricas de 3° y 4° uso.
Enologo: Gonzalo Tamagnini y Martín Sesto
Potencial de guarda:  12 - 18 meses

Notas de cata:
Vista: Rojo rubi intenso, ligero.
Nariz: Notas de flores, te negro, te de frutos rojos (tener en cuenta que se pueden confundir los frutos rojos con el te de frutos rojos)
Boca: Ligero, con muy buena presencia. Se deja tomar.

Tips: Invita a alguien para tomarlo. 

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