Cayado Cabernet Sauvignon

Bodega: Eduardo Vidal Wines
Linea: Cayado
Varietal: Cabernet Sauvignon
Ubicación: Gualtallary -Mendoza
Altura: 1350 msnm
Elaboración: “Trabajé con la idea de hacer dos vinos que fuesen distintos a los de mis otras líneas. El fin que persigo es que haya mucha fruta y que la madera acompañe, pero que sea bien delicada y que el consumidor lo pueda tomar cualquier día de la semana. A eso es lo que apuntamos con Cayado”
Crianza: 
Enologo: Eduardo Vidal
Potencial de guarda:  12 meses

Notas de cata:
Vista: Vino rojo rubi brillante
Olfato: va por el andarivel de la sutileza, con una paleta comandada por la fruta roja y negra fresca y un palpable colchón que suma especias y toques balsámicos. La madera aporta un café torrado muy suave.
Gusto: Es amplio y bastante graso, pero con un tanino de pulso dulzón incluso más pulido que en el Malbec, redondeando así un Cabernet actual de estilo world friendly 

Tips: Buen compañero para asados comidas de miercoles!