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Alfil Tinto
$1.550
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Bodega: Los Dragones
Linea: Alfil
Varietal: Bonarda 97% + 3% Torrontes
Ubicación: Paraje Hilario - Valle de Calingasta - San Juan
Altura: 1500 msnm
Elaboración: Cofermentacion enhuevo de hormigon de racimos enteros pisados, maceracion larga y poca extrativa. Levaduras nativas, sulfito minimo. SIN FILTRAR
Crianza: Barrica de Roble Frances de Largo uso
Enologo: BISCAISAQUE ANDRES LUIS
Potencial de guarda: 18 - 24 meses
Notas de cata:
Vista: Color rubi claro.
Olfato: Mineral. Podemos encontrar luego de oxigenarlo durante mas de 2 hs la presencia de frutillas, como fruta roja caractristica. Un dejo laurel.
Gusto: ligero, con una abstringencia suave. Acidez marcada.
Tips: Vino para reflexionar, una pelo y Afil
