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COMPOSICION VARIETAL 100% Chardonnay ORIGEN Tupungato, Mendoza, Argentina COSECHA Manual. Primera quincena de marzo. ALCOHOL ACIDEZ TOTAL AZUCAR RECIDUAL 13, 7 % 7,05 g/l 2,03 g/l VINIFICACION Maceración pelicular a baja temperatura, escurrido, desborre e inoculación con levaduras seleccionadas. NOTAS DE CATA Color: Amarillo verdoso de mediana intensidad. Aroma: En nariz encontramos frutas blancas maduras, peras, manzanas y banana, frutas tropicales, con notas de la maduración en barricas sobre las borras como vainilla, manteca y miel. Sabor: Buen volumen, complejo, maduro, con una entrada untuosa en la boca, buen desarrollo y largo final. Se repiten las notas frutales del aroma

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